Η ροβίτσα είναι γνωστή και ως φασόλι mung ή Καλαματιανό ψιλοφάσουλο, είναι πράσινο, πιο μικρό από την φακή, και προσφέρει πολλά θρεπτικά συστατικά. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σε άμυλο και διαιτητικές ίνες που βοηθούν στην πέψη και προλαμβάνουν την ύπαρξη κοιλιοκάκης. Ακόμη, είναι πηγή σιδήρου που μας γεμίζει ενέργεια, μαγγανίου, μαγνησίου, ασβεστίου που συμβάλει στην υγεία των οστών μας και βιταμίνης Κ που τονώνει τον μεταβολισμό μας. Συγχρόνως όλα τα παραπάνω συμβάλλουν στην γενικότερη υγεία των οστών μας αλλά και κατά της αναιμίας. Περιέχει βιταμίνη C και ως εκ τούτου έχει αντιοξειδωτική δράση. Τέλος, όσο αφορά την πρωτεΐνη που διαθέτει, αυτή ανέρχεται στο 28% και επομένως είναι ίσης διατροφικής αξίας με το κρέας. Η κατανάλωση της ροβίτσας, λοιπόν, μειώνει την κακή χοληστερόλη, προστατεύει από καρδιακές παθήσεις, προστατεύει από τις λοιμώξεις μέσω των αντιφλεγμονοδών ουσιών που περιέχει και βοηθά στη συνολική υγεία του δέρματος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μαγειρευτά, σούπες, σε ασιατικά πιάτα, αλλά και σε σαλάτες. ΠΡΟΣΟΧΗ! Η διατροφή με ροβίτσα δεν υποκαθιστά τη θεραπευτική αγωγή με φάρμακα που έχει συνταγογραφήσει ο θεράπων ιατρός.