Η κινόα (quinoa) περιέχει φυτικές ίνες, Ω3 λιπαρά, φώσφορο, πολύ μαγνήσιο, σίδηρο και δεν έχει γλουτένη συνεπώς είναι εύπεπτη. Έτσι λοιπόν κατατάσσεται στις υπερτροφές με όλα τα σχετικά ευεργετήματα για τον οργανισμό. ΠΡΟΣΟΧΗ!Η διατροφή με κινόα δεν υποκαθιστά τη θεραπευτική αγωγή που έχει συνταγογραφήσει ο θεράπων ιατρός.