Το βιολογικό αλεύρι προέρχεται από δημητριακά ή άλλους καρπούς πιστοποιημένης βιολογικής καλλιέργειας με την απουσία φυτοφαρμάκων και χημικών λιπασμάτων κατά την παραγωγή τους. Περιέχει σε μεγαλύτερες ποσότητες την πρωτεΐνη στήριξης, που σταθεροποιεί τα συμπλέγματα μνήμης του εγκεφάλου. ΠΡΟΣΟΧΗ! Η διατροφή με στριφτό δεν υποκαθιστά τη θεραπευτική αγωγή με φάρμακα που έχει συνταγογραφήσει ο θεράπων ιατρός.