Το σπαγγέτι με σπιρουλίνα φτιάχνεται από σκληρό σιτάρι και αφυδατωμένη σπιρουλίνα 0,2%. Η σπιρουλίνα είναι το εμπορικό όνομα ενός κυανοβακτηρίου που ανήκει στο γένος Athrospira και αποτελείται από πολλά κύτταρα υπό την μορφή νηματίων που είναι σπειροειδή. Η σπιρουλίνα σαν φύκι ζει σε νερά πλούσια σε ανθρακικά και ασβεστολιθικά άλατα με ΡΗ 11. Είναι πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών, νουκλεϊκών οξέων και αποτελεί πολύ καλό συμπλήρωμα της ανθρώπινης διατροφής. Είναι αντιοξειδωτικό για το ήπαρ, τα νεφρά, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και λειτουργεί σαν αντιφλεγμονώδες.