Οι νιφάδες βρώμης προσφέρουν πολλά οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό. Οι νιφάδες βρώμης χωρίς γλουτένη κατασκευάζονται και επεξεργάζονται με ιδιαίτερη ασφάλεια έτσι ώστε να εγγυηθεί η ανυπαρξία γλουτένης σε αυτές.Αποτελούνται κατά κύριο λόγο από υδατάνθρακες που συνιστούν βασική πηγή ενέργειας για κάθε κύτταρο του οργανισμού μας. Ακόμη περιέχουν ένα μικρό ποσοστό πρωτεϊνών (οκτώ βασικά αμινοξέα), καλών λιπαρών αλλά και φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες καταπολεμούν τα υψηλά επίπεδα χοληστερίνης που είναι υπεύθυνα για ένα πλήθος καρδιαγγειακών νοσημάτων, βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και κατ’ επέκταση της δυσκοιλιότητας. Ακόμη οι νιφάδες βρώμης περιέχουν ένα σύμπλεγμα βιταμινών Β και πιο συγκεκριμένα, βιταμίνη Β6 που βοηθά την ενεργοποίηση του μεταβολισμού, ριβοφλαβίνη που βοηθά στην διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των βλεννογόνων του δέρματος και στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος , θειαμίνη απαραίτητη για την υγεία της καρδιάς, ασβέστιο που συμβάλλει κατά της οστεοπόρωσης, μαγνήσιο, σίδηρο και ψευδάργυρο. ΠΡΟΣΟΧΗ! Η διατροφή με νιφάδες βρώμης δεν υποκαθιστά τη θεραπευτική αγωγή με φάρμακα που έχει συνταγογραφήσει ο θεράπων ιατρός.