Η ξανθή σταφίδα είναι μία τροφή που μπορεί να καταναλωθεί είτε μεμονωμένα, είτε σε παρασκευές ζαχαροπλαστικής ή σαλάτες, αλλά συγχρόνως ωφελεί ιδιαίτερα την υγεία μας. Λόγω κάποιων ουσιών που διαθέτει, μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης τερηδόνας ή ουλίτιδας στην στοματική κοιλότητα. Ακόμη, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που βοηθούν ιδιαίτερα στην υγεία του πεπτικού συστήματος και κατά επέκταση συμβάλλουν κατά της δυσκοιλιότητας. Αποτελεί καλή πηγή σιδήρου , καλίου , που βοηθά στη καλή πέψη, στην υγεία των οστών, στη ρύθμιση της αρρυθμίας και σεληνίου ενώ περιέχουν βιταμίνη Α που βοηθά στην όραση και βιταμίνες Β. ΠΡΟΣΟΧΗ! Η διατροφή με σταφίδα ξανθή δεν υποκαθιστά τη θεραπευτική αγωγή με φάρμακα που έχει συνταγογραφήσει ο θεράπων ιατρός.